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人民日报:走出政治雾霾 点亮香港未来

  汾酒的名字究竟起源于何时,尚待进一步考证,但早在1400多年前,此地已有“汾清”这个酒名。当然,1400多年前我国尚没有蒸馏酒,史料所载的“汾清”、“干酿”等均系黄酒类,我国的白酒,包括汾酒等名优白酒在内,都是由黄酒演变和发展起来的。《北齐书》中记载,北齐武成帝高湛从晋阳写给河南康舒王孝瑜的文书中说:“吾饮汾清二杯。劝汝于邺酌两杯”。

  宋代以后,由于炼丹技术的进步,在我国首次发明了蒸馏设备。1975年从河北省青龙县出土的金代蒸酒的钢制烧锅,可证明至少在宋代我国已有蒸馏酒。宋《北山酒经》记载。“唐时汾州产干酿酒”,《酒名记》有“宋代汾州甘露堂最有名”,说的都是汾酒。汾酒是古老的名酒之一,为唐以后历代文人墨客所称道。

  为完整记录传承人朱小和在一年四季中开展的所有传承活动,拍摄团队先后在元阳的攀枝花乡洞浦村、新街镇爱春大鱼塘村、猛弄司署等地,从传承人生活、工作环境、社会关系、技艺水平、传习活动等多视角切入,展开“刨根问底”的挖掘采访和“细致入微”的跟踪拍摄。由于四季生产调涉及梯田农耕的劳作场面,为更直观地展现这些场面,年近八旬的朱小和主动卷起裤脚、扛起锄头,亲自下田示范如何打埂、耙田、除草等生产生活技能,在场的人无不为朱小和这份赤诚之心所感动。就是因为朱小和老人家尽心尽责地配合拍摄,我们才能获得很多珍贵的镜头,并为此次抢救性记录工作划上圆满的句号。

  导语:“年华易老,技·忆永存——国家级非物质文化遗产代表性传承人抢救性记录工作成果展映月”,主办方为文化部民族民间文艺发展中心、国家图书馆,这是我国首次举办的以国家级非物质文化遗产代表性传承人为主题的专题影展,也是对首批抢救性记录成果的公开检验。

  [传承人介绍]

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