發(fā)布日期：2018-04-24
圖片來(lái)源：Pixabay
骨關(guān)節(jié)炎（Osteoarthritis，OA）是肥胖常見(jiàn)的一種并發(fā)癥。過(guò)去的觀(guān)點(diǎn)認(rèn)為，肥胖的人得骨關(guān)節(jié)炎與關(guān)節(jié)壓力過(guò)度有關(guān)。但是，羅徹斯特大學(xué)醫(yī)學(xué)中心的研究人員在這一最新的研究中首次證實(shí)，受飲食調(diào)控的腸道菌群可能是導(dǎo)致骨關(guān)節(jié)炎的主要驅(qū)動(dòng)力。
肌肉骨骼研究中心（CMSR）的副教授Michael Zuscik、病理學(xué)醫(yī)學(xué)教授Robert Mooney、微生物學(xué)和免疫學(xué)副教授Steven Gill帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)，相比于苗條小鼠，肥胖小鼠體內(nèi)潛伏有更多的有害細(xì)菌。這些細(xì)菌會(huì)引發(fā)全身炎癥，導(dǎo)致關(guān)節(jié)迅速惡化。
doi:10.1172/jci.insight.95997
高脂肪飲食
研究團(tuán)隊(duì)以高脂肪食物（類(lèi)似于“芝士漢堡+奶昔”的快餐）喂養(yǎng)小鼠，持續(xù)12周后，高脂肪飲食會(huì)導(dǎo)致小鼠體內(nèi)脂肪量增加近一倍，繼而引發(fā)肥胖、糖尿病等問(wèn)題。同時(shí)，小鼠結(jié)腸被促炎細(xì)菌（pro-inflammatory bacteria）所控制，幾乎完全缺乏某些有益的菌種。
小鼠腸道菌群的變化與全身炎癥的跡象相吻合，包括骨關(guān)節(jié)炎。與瘦小鼠相比，肥胖小鼠的骨關(guān)節(jié)損傷更快，幾乎所有的軟骨都在12周內(nèi)因?yàn)槟p而消失了。
“軟骨是一種緩沖和潤(rùn)滑劑，支持無(wú)摩擦關(guān)節(jié)運(yùn)動(dòng)。” Michael Zuscik表示，“一旦軟骨磨損殆盡，骨頭與骨頭就會(huì)直接摩擦，從而引發(fā)關(guān)節(jié)疼痛以及更大的損傷。”
改善炎癥、保護(hù)骨關(guān)節(jié)
讓人意外的是，當(dāng)給高脂肪飲食組小鼠補(bǔ)充一種常見(jiàn)的益生菌低聚果糖（oligofructose）后，肥胖對(duì)于腸道細(xì)菌、炎癥以及骨關(guān)節(jié)炎的影響完全可以避免。這類(lèi)小鼠的膝關(guān)節(jié)軟骨與正常小鼠的軟骨組織并沒(méi)有明顯區(qū)別。
雖然益生菌并不能被嚙齒動(dòng)物或者人類(lèi)消化，但是卻深受某些有益的腸道菌群（例如雙歧桿菌）的歡迎。一旦有益菌獲得積極的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給而壯大，就有機(jī)會(huì)“干掉”有害細(xì)菌，例如促炎細(xì)菌。這一積極變化會(huì)進(jìn)一步降低炎癥風(fēng)險(xiǎn)，減緩小鼠關(guān)節(jié)軟骨的損傷。
益生菌補(bǔ)充劑可以降低小鼠發(fā)生糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)，但是并不能減輕體重。也就是說(shuō)，即便補(bǔ)充了益生菌，高脂肪小鼠還是超重，它們的關(guān)節(jié)依然承受著同樣的負(fù)荷，但是卻比之前健康。這一結(jié)果支持了新觀(guān)點(diǎn)——僅僅減少炎癥就足以保護(hù)關(guān)節(jié)軟骨組織，即炎癥是驅(qū)動(dòng)骨關(guān)節(jié)炎、關(guān)節(jié)退化的主要驅(qū)動(dòng)力。
“這進(jìn)一步證明了骨關(guān)節(jié)炎是肥胖的并發(fā)癥，類(lèi)似于糖尿病、心臟病和中風(fēng)，部分原因都?xì)w結(jié)于炎癥。” Robert Mooney表示道。
臨床試驗(yàn)還有待驗(yàn)證
研究人員強(qiáng)調(diào)，雖然小鼠和人類(lèi)之間的微生物群有相似之處，但是保護(hù)小鼠免受因肥胖而引發(fā)的骨關(guān)節(jié)炎的細(xì)菌，可能并不直接適用于人類(lèi)。他們計(jì)劃與Military and Veteran微生物組團(tuán)隊(duì)合作，通過(guò)比較退伍軍人（存在與肥胖有關(guān)的骨關(guān)節(jié)炎）與正常人之間的區(qū)別，驗(yàn)證補(bǔ)充益生菌緩解人類(lèi)骨關(guān)節(jié)炎的有效性。
“最新研究告訴我們，雖然補(bǔ)充益生菌并沒(méi)有幫助小鼠減肥，但是完全緩解了其他癥狀，包括改善腸道菌群、減緩關(guān)節(jié)疼痛。” 文章第一作者Eric Schott博士說(shuō)，“此前我們沒(méi)有減緩關(guān)節(jié)炎的方法，且沒(méi)有辦法逆轉(zhuǎn)已造成的損傷?，F(xiàn)在，這一研究為開(kāi)展靶向微生物群的治療思路奠定了基礎(chǔ)。”
參考資料：
The bugs in your gut could make you weak in the knees
來(lái)源：生物探索
